Como hacer un pastel de manzana en familia

Un plato para disfrutar en cualquier momento

Ingredientes:

 
  • 1/4 de l de leche
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de harina
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 3 manzanas golden
  • confitura de albaricoque


Elaboración:

  1. En un bol ponemos la leche, el azúcar, los huevos, la harina y la levadura y lo trituramos en una batidora.
  2. Añadimos dos manzanas cortadas a dados, lo removemos bien y lo ponemos en un molde cubierto con papel sulfurado.
  3. Cubrimos el molde con la otra manzana cortada en láminas y lo dejamos en el horno 45 minutos a 150 °C.
  4. Dejamos enfriar el pastel, lo desmoldamos lo pintamos con la confitura de albaricoque y ya lo podéis disfrutar.