Ingredients:
- 1/4 de l de llet
- 100 gr de sucre
- 100 gr de farina
- 2 ous
- 1 culleradeta de llevat químic
- 3 pomes golden
- confitura d'albercoc
Elaboració:
- En un bol posem la llet, el sucre, els ous, la farina i el llevat i tritureu-ho amb una batidora.
- Afegim dues pomes tallades a daus, ho remenem bé i ho posem en un motlle cobert amb paper sulfuritzat.
- Cobrim el motlle amb l'altra poma tallada a làmines i ho deixem al forn 45 minuts a 150 °C.
- Deixem refredar el pastís, el desemmotllem el pintem amb la confitura d'albercoc i ja el podeu gaudir.