Pastís d'aniversari de xocolata

Celebra el teu aniversari o el dels teus fills amb aquest pastís d'aniversari

Ingredients:

 
  • 6 ous
  • 150 gr. de farina
  • 150 gr. de sucre
  • 200 gr. de xocolata negra per la cobertura
  • 50 gr. de mantega



Elaboració:

  1. Separeu les clares dels rovells i barregeu els rovells d'ou amb el sucre en un bol.
  2. Desfem la xocolata al bany maria i quan s'hagi desfet, afegim'm la mantega i ho remenem.
  3. A banda, munteu les clares i les afegim a la xocolata, els rovells, el sucre i les clares muntades. i remenem. És moment de posar-ho en un motlle per al forn.
  4. Preescalfarem el forn a 180 °C i posarem el pastís 30 minuts.
  5. Una vegada cuit deixarem refredar el pastís, desemmotlleu-lo i emplateu-lo.
  6. El podeu decorar amb cobertura de xocolata, cacau en pols, nata muntada, farcir amb melmelada o els ingredients que més ens agradin.