Creps sense gluten i sense ou, aptes per a tothom

Per fer aquestes creps sense gluten i sense ous, només necessitem sis ingredients

Ingredients:

  • 100 g de farina de blat sarraí
  • 1 got de beguda de civada
  • 1 cullerada de llavors de lli mòlt
  • 1 plàtan madur
  • 1 culleradeta de canyella en pols
  • Un polsim de sal


Elaboració:

  • Amb la batedora elèctrica batem tots els ingredients en un bol fins a obtenir una barreja homogènia.
  • Amb un cullerot agafem massa i la posem en una paella antiadherent o crepera prèviament escalfada i engreixada amb unes gotes d'oli d'oliva.
  • Quan comencin a sortir bombolletes donem la volta i el cuinem un minut per l'altre costat
  • Repetim l'operació fins a tenir totes les creps fetes. Les creps han de quedar fins i els podem farcir del que més ens agradi.