Ingredients:
- 100 g de farina de blat sarraí
- 1 got de beguda de civada
- 1 cullerada de llavors de lli mòlt
- 1 plàtan madur
- 1 culleradeta de canyella en pols
- Un polsim de sal
Elaboració:
- Amb la batedora elèctrica batem tots els ingredients en un bol fins a obtenir una barreja homogènia.
- Amb un cullerot agafem massa i la posem en una paella antiadherent o crepera prèviament escalfada i engreixada amb unes gotes d'oli d'oliva.
- Quan comencin a sortir bombolletes donem la volta i el cuinem un minut per l'altre costat
- Repetim l'operació fins a tenir totes les creps fetes. Les creps han de quedar fins i els podem farcir del que més ens agradi.