Boletes de coco, una delícia per als més petits

Les boletes de coco es poden degustar per unes postres o per una ocasió especial

Ingredients: 

 
  • 1 tassa de coco ratllat
  • 1 llauna de llet condensada
  • 1 cullerada de mantega
  • Coco ratllat per arrebossar


Elaboració:

  1. En una cassola posem el coco ratllat, la llet condensada, la mantega i el coco ratllat. Barregem bé i ho posem al foc, removent tota l'estona fins a tenir una pasta homogènia.
  2. Una vegada la barreja es desenganxi del fons, ho retirem del foc en una superfície plana fins que es refredi.
  3. Una vegada fred farem boletes amb les mans i les passarem per coco ratllat i les tenim al punt per menjar.