Aconsegueix que els teus fills mengin peix amb aquestes gustoses mandonguilles

El peix aporta molts beneficis pels nostres fills

Ingredients:

 
  • 4 filets de lluç
  • 2 ous
  • 4 cogombrets en vinagre
  • 1 cullerada de tàperes
  • Farina
  • Pa ratllat
  • Oli d'oliva per fregir
  • Sal


Elaboració:

  1. Retira la pell i les espines del lluç, esmicola-ho i barreja-ho amb un ou batut en un bol. Salpebra al gust.
  2. Pica els cogombres molt finets i afegeix a la barreja, juntament amb les tàperes. Posa dues cullerades de farina i barreja de nou. És moment de donar forma a les mandonguilles. Una vegada les tinguem totes les passarem per l'altre ou batut i després pel pa ratllat.
  3. Fregeix les mandonguilles en l'oli calent i una vegada estiguin torrades deixa-les sobre un paper absorbent per escórrer l'excés d'oli.