Qui no s'ha trobat al seu fill intentant allargar la mà per veure què és això tant interessant que fem a sobre del marbre de la cuina? Quin nen o nena no té una cuineta o estris de cuina? A quin nen no li agrada descobrir textures, potinejar amb materials o remenar una massa?
En aquest article volem fer un recull d'alguns recursos que podem trobar a la xarxa per tal que els nostres nens disfrutin a la cuina tant com fem els adults, i qui sap, potser descobrim un nou xef a la família.
És molt enriquidor fer activitats de cuina amb els infants, i així introduir-los al món dels sentits, tot descobrint mitjançant el tacte, el gust i l'olfacte els diferents aliments. També, experimentar amb nous sabors i noves textures que permeten als nens conèixer un ventall molt ampli d'aliments i gustos. Alhora no s'ha de descuidar la importància de menjar de manera variada equilibrada, oferint una dieta rica en fruites i verdures.
Ja sabeu que als nens i nenes els hi encanta experimentar i descobrir les propietats i les característiques dels diferents aliments i us hem de dir que disfruten moltíssim amb aquest tipus d'activitat. Però, com podem seguir aquesta feina a casa? Us proposem per exemple, una visita al mercat un dissabte al matí, o veure un hort acompanyats d'un pagès que ens expliqui coses del que conrea, els nens coneixeran nous colors i textures, podem fer una visita a una fruiteria propera de casa qualsevol tarda entre setmana, etc. És ben fàcil i és un bon recurs per motivar el seu interès i entendre el procés dels aliments des de la collita, passant per la distribució i acabant a la cuina.
Us recomanem que penseu una recepta divertida, fàcil de fer, aneu a comprar els ingredients i deixeu que els nens experimentin!
Quan estigueu a la cuina amb ells, proporcioneu-lis eines de fusta o plàstic, deixeu que remenin, que s'embrutin les mans, la cara, que experimentin barrejant coses, i si queda una mica de temps que participin en la recepta que havíem pensat.
Us donem 10 consells que us poden ajudar....
1. Deixeu-los entrar a la cuina, sempre amb la supervisió d'un adult
2. Poseu-lis un davantal
3. Adapteu receptes i estris segons l'edat (amb dos anyets poden netejar enciams, fer massa de pizza...).
4. Substituiu ganivets per estisores escolars
5. Deixeu-los intervenir en la creativitat de la recepta
6. Tenir un alçador per a que arribin bé per preparar els plats
7. Quan són molt petits: deixeu-los decorar el final d'una recepta
8. Quan són més grans: deixeu-los intervenir en la invenció de la recepta
9. Feu-los recollir (juntament amb vosaltres) el que hem embrutat a la cuina
10. Tingueu una actitud positiva, i feliciteu-los pel resultat
A continuació trobareu enllaços a planes webs que ens han semblat interessants...
http://criatures.ara.cat/blog/s/nens-a-la-cuina/
http://www.pequerecetas.com
http://www.webosfritos.es
http://www.guiainfantil.com
https://picasaweb.google.com/baulesdecolor/TALLERDECOCINA
També us podeu acostar a alguna llibreria, on trobareu moltes publicacions que us ajudaran a inspirar-vos i a fer participar els vostres fills. Podeu trobar llibres com aquests:
- Experimenta a la Cuina, receptes senzilles per a nens. Perkins, Bethany Edwards ,Hermione; Editorial:La galera, 2011
- A cuinar petits xefs! Receptes sense foc per aprendre i divertir-se. Macia, Cristina Estrella Polar
- Disfruta cocinando. Segarra, Mercè, Ed. EDEBE
- Aprende a comer y a cocinar - Disney. Editorial Everest
Molts cuiners coincideixen en afirmar que una bona manera de fer que els nens i nenes mengin de tot es fer-los participar a la cuina!! Així doncs... som-hi... tots a cuinar...petits i grans!!!!
Article escrit per: