Cinc propostes per esmorzar saludablement a casa

Al matí tenim poc temps perquè els nostres infants esmorzin i es preparin per anar a l'escola. Si aquest és el teu cas, et proposem cinc propostes per esmorzar saludablement a casa i perquè els teus fills surtin de casa carregats d'energia:

1. Torrada de truita, gall dindi i alvocat: Aporta proteïnes i hidrats de carboni i per fer-lo només necessitaràs una torrada, millor si és de pa integral, oli, un ou, una mica de gall dindi i un quart d'alvocat. Bat l'ou i en una paella posa l'oli i fes una truita fina. Pela i trosseja l'alvocat i xafa amb una forquilla fins que quedi com un puré. Torrem el pa, li posem l'alvocat i damunt posem la truita i els talls de gall dindi.
2. Batut de plàtan: Si els teus petits tarden massa a esmorzar i no vols arribar tard a l'escola, tritura un plàtan amb una mica de llet, civada, canyella i mel fins que es creï una crema homogènia.
3. Galetes de plàtan i civada: En un plat tritura els plàtans amb una forquilla fins que quedi com un puré i afegeix la civada, la canyella fins que quedi ben integrat. Dona forma a la massa fent boletes amb les mans i després aixafa. Posa les galetes en una safata de forn i enforma 15 minuts a 200 °C. Treu les galetes quan estiguin daurades i deixa que es refredin.
4. Truita amb formatge i tomàquets xerri: Fes una truita, quan estigui cuita posa al seu interior un formatge suau, els tomàquets xerri i una mica de sal.
5. Iogurt amb fruits vermells i cereals: A un iogurt natural o un grec afegeix cereals integrals, fruit vermells al gust com poden ser maduixes, gerds o nabius i acompanya-ho amb una mica de mel.