Ingredients:
- Un iogurt
- 3 mesures del iogurt de farina
- 1 mesura de iogurt de sucre morè
- 1/2 mesura de iogurt de mel
- 3/4 de mesura del iogurt d'oli de gira-sol
- Canyella al gust
- 3 ous
- 1 sobre de llevat
Elaboració:
- Preescalfeu el forn abans a 180 °C.
- Separeu les clares dels rovells i bateu les clares a punt de neu.
- En un altre bol bateu els rovells amb el sucre i la mel. Afegiu la farina tamisada, el iogurt i l'oli sense deixar de batre. Incorporem el llevat i la canyella.
- Posem les clares a punt de neu i ho posem al motlle. Ho posem al forn a 180 °C durant mitja hora. Passats aquests minuts, el traurem del forn i el deixarem refredar per degustar-lo.